张老炝方城炝锅烩面

　　张老炝方城炝锅烩面品牌来源于南阳。三十多年前，在河南南阳方城的一个路边小店，张家父辈以汗水和心血奠定“张老炝炝锅烩面”的根基。“张老炝”品牌在几代人坚守、研发的基础上，承家学、师传统，以工艺讲究、配料独特著称。
　　张林介绍，炝锅烩面的精髓，就是炝，油温必须要控制在二百度以上。肉炒焦葱炒黄，一爆一炝加高汤，这是祖辈流传下来的炝锅诀窍，也很考验师傅的功力。只有火候油温和时间都把握的刚刚好，炝锅的焦香味才能充分释放出来。
　　张老炝使用的羊肉是豫东小山羊，羊肉质细嫩肥瘦适中，吃起来香而不膻，是用来制作炝锅烩面的材料。骨汤是用新鲜羊腿骨敲碎后熬制的，天天熬四个小时才能变得又香又浓。用灯笼椒线椒等制成的羊油辣椒，香味足却不是非常辣，据了解这才是炝锅烩面的点睛之笔。
　　此外，“张老炝”另备制造/精制“板货三”卤肉，肉品与配料皆来自，无任何添加。古法老汤、醇香筋道、本色本味是其三大特征，特别卤猪蹄人气指数爆棚。
　　这一碗炝出来的老南阳，与生俱来地饱含了老南阳特有些历史特点及情怀，注定是一碗有故事的面。当然，在传承老南阳炝锅烩面的基础上，张林博采众长，持续研究升级，致力于塑造符合现代都市人口味的炝锅烩面。
　　现在，“张老炝”已经纳入“非物质文化遗产名录”，在“张老炝”的带领下，郑州也开起了大大小小的方城炝锅烩面馆，俨然成了特点的一个品类。
　　“张老炝之所以可以深受广大食客欢迎，是由于大家不单单做的是面，更是一种情怀，一种感情的融入，是一碗在岁月的沉淀中，日益厚重的面。”张林说。

张老炝方城炝锅烩面代理优势

　　张老炝方城炝锅烩面代理优势
　　1、代理权：获得代理权后，代理商拥有其代理地区内垄断经营权，并且总部帮助在其代理地区内进步下一级商家，同时拥有其代理地区内的监督管理权。
　　2、进步受益权：代理商有权在代理地区内进步商家和下级代理商，收取有关成本。
　　3、广告支持权：总部为代理商提供统一的招商广告，为代理商创建强大的招商平台，确保代理商坐享其成。
　　4、商品差价权：享受总部的特别打折的超低打折，对会员店和二级代理供货，获得巨大的供货差价收银。
　　5、销售奖励权：代理地区内所有分店、直营店、商家及下级代理商的购货计入总代理的累积拿货，享受拿货奖励。
　　6、推荐资源权：推荐企业的经营理念、职工培训、文案策划、广告投放、业务谈判、人力资源、品牌管理、财务管理、经营用品、物流管理、预警等．代理商可复制总部成功模式，在代理地区内进步我们的经营互联网。
　　7、货品“零”库存权：代理商享有货物周转较低库存权，总部将准时、迅速、准确地把货品直接发往代理地区指定的经销店，而不需要占用太多周转资金和库存很多货品。
　　8、自营权：代理商可在代理地区内开设多家直营店、不需要交纳任何成本，即可进行零售业务，获得零售超级收银。

张老炝方城炝锅烩面代理步骤

　　张老炝方城炝锅烩面代理步骤
　　1．咨询交流，确定意向：电话、互联网或邮件咨询，预约接洽时间，面议代理有关事情，在对彼此有充分的认知，并认可这个项目的前景和理念首要条件下，确定是不是要代理的意向。
　　2．代理申请，评估审核：确定意向后，加盟代理商应帮助公司总部做好市场调查和项目智慧之选评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件，对加盟代理商进行审核。
　　3．签订合同，门店经营准备：完成审核后，双方签订代理合同，交纳加盟需要多少钱用。做好门店经营前的准备工作。
　　4．地址选择装修，办齐手续：公司依据门店状况装修等策略，由加盟代理商自费配合安排装修。加盟代理商安排门店经营筹备事宜，如职员招聘，办理门店经营手续，安装配备设施等。
　　5．职员培训，拿货陈列：开始营业前总部对加盟代理商进行如下课程培训。

张老炝方城炝锅烩面代理条件

　　张老炝方城炝锅烩面代理条件：
　　具备成功经营的必胜的信念和强烈的事业心；
　　具备强烈的品牌意识和长远的进步目光；
　　具备资金实力与合格的商业信誉；
　　具备专卖营运管理经验与合格的经营口碑；
　　须选择坐落于繁华商业街的实体门店作为经营实体门店，并按公司统一需要装修；
　　具备合格的配合意识和全局观念，充分贯彻总部的政策。